Для организации питания в МОАУ "СОШ №48" разработано и утверждено примерное 12 дневное меню рациона горячих завтраков, обедов для учащихся, в соответствии с усредненными физиологическими нормами. Питание готовится с использованием технологической документации для приготовления блюд, разработанной отделом детского питания НИИ питания РАМН. Осуществляется постоянный контроль за соблюдением утвержденных рационов, меню, нормативов калорийности блюд. Отпуск питания осуществляется по классам в соответствии с графиком питания, утвержденным директором образовательного учреждения.
Юридическое лицо оказывающее услугу по организации питания в АО: КШП «Огонёк»
С работой КШП "Огонек" можно ознакомиться в Видео ролике
